Come un Wi-Fi altamente performante e le soluzioni IoT innovano il settore
L’evoluzione tecnologica sta ridefinendo gli standard nel settore dell’ospitalità e della ristorazione, pertanto un’infrastruttura Wi-Fi sicura ed altamente performante è diventata un elemento cruciale per migliorare la qualità del lavoro dello staff e garantire un’esperienza ai clienti sempre più elevata.
La trasformazione dell’ospitalità e della ristorazione grazie alle tecnologie IoT
Strutture ricettive sempre più smart
Un trend in forte crescita è l’introduzione di sistemi IoT che permettono agli ospiti di personalizzare l’ambiente della propria camera tramite smartphone, regolando la temperatura e l’illuminazione, oltre ad accedere ai propri account Netflix o Amazon Prime sulle smart TV.
Anche l’uso di sistemi per il self check-in e check-out elimina le code alla reception durante i periodi di maggiore affluenza, alleggerendo il carico di lavoro del personale e riducendo i tempi di attesa degli ospiti.
Inoltre, la maggiore diffusione dello smart working ha reso la qualità del segnale Wi-Fi un fattore sempre più discriminante nella scelta delle strutture ricettive.
La rivoluzione digitale di locali e ristoranti
Anche nell’ambito della ristorazione le nuove tecnologie sono sempre più diffuse. La digitalizzazione dei menù e i sistemi di ordinazione, esplosi durante il periodo Covid, hanno portato significativi benefici sia nell’ottimizzazione del flusso operativo che nella sostenibilità ambientale.
I sistemi di prenotazione online consentono ai clienti di riservare un tavolo con pochi clic, evitando attese telefoniche e facilitando il lavoro dello staff. Parallelamente, i pagamenti contactless sono sempre più utilizzati non solo per transazioni di importo elevato ma anche per spese di piccola entità.
Anche in cucina l’uso dell’IoT sarà sempre più diffuso, con bilance e unità di raffreddamento intelligenti gestibili da smartphone e l’introduzione di apparecchiature smart che consentono di aumentare l’efficienza e la qualità del servizio.
Per rimanere competitivi e soddisfare le aspettative degli ospiti, è dunque essenziale dotarsi di un’infrastruttura di rete sicura e performante in grado di supportare l’evoluzione tecnologica e l’adozione di nuove tecnologie. Ma come deve essere progettato un impianto Wi-Fi per rispondere a queste esigenze?
Garantire una rete Wi-Fi che supporti l’innovazione tecnologica di hotel e ristoranti
Un impianto Wi-Fi ben progettato e funzionale per strutture ricettive e di ristorazione deve soddisfare le seguenti caratteristiche:
- Copertura e prestazioni ottimali: la diffusione del segnale in tutte le aree della struttura o del locale, così come la garanzia di stabilità si possono assicurare solo con una progettazione accurata dell’infrastruttura di rete che tenga conto del numero di dispositivi collegati, della banda necessaria, della potenziale sovrapposizione con altri access point e dei materiali presenti nell’ambiente che possono interferire con la diffusione del segnale. L’utilizzo di dispositivi di rete avanzati, con funzionalità di autoregolazione delle frequenze e mesh automatico, permette staff e clienti di utilizzare i dispositivi senza interruzioni, anche spostandosi da un’area all’altra della struttura.
- Facilità di accesso ma massima sicurezza: l’accesso alla rete deve essere semplice e immediato per gli ospiti senza comprometterne la sicurezza. Un sistema di autenticazione facile da usare deve essere accompagnato da misure di sicurezza adeguate a prevenire il furto di dati sensibili e accessi non autorizzati. Per questo motivo l’infrastruttura di rete deve essere dotata di sistemi protezione dei dati sensibili dei clienti, che potrebbero utilizzare la connessione per accedere all’home banking, fare acquisti online o inviare file di lavoro.
- Alta Affidabilità e bassi costi di manutenzione: utilizzare apparati di rete di alta qualità riduce la necessità di interventi tecnici sul posto. Le funzionalità avanzate di auto-guarigione permettono agli access point di cambiare frequenza automaticamente in caso di interferenze o di regolare la potenza di emissione per coprire la zona di un dispositivo non funzionante. Queste caratteristiche, che non richiedono interventi tecnici diretti, evitano i problemi più comuni di un impianto Wi-Fi, minimizzando i tempi di inattività o degrado del servizio. Inoltre, tutti gli apparati di rete come switch, router e firewall possono essere installati in modo ridondato in modo che la rottura di uno di questi non comporti il blocco dell’operatività della struttura.
Il ruolo strategico degli MSP nel garantire un’infrastruttura di rete Wi-Fi efficiente e sicura ospiti e staff
Un Managed Service Provider (MSP) può essere determinante nel garantire un’infrastruttura di rete all’avanguardia per strutture ricettive e ristoranti. Il suo ruolo inizia dalla fase di progettazione, dove l’MSP crea soluzioni su misura, tenendo conto delle specifiche esigenze della struttura e implementando apparati di alta qualità configurati per prestazioni ottimali.
Affidarsi a un MSP significa beneficiare di un monitoraggio proattivo 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Utilizzando strumenti avanzati, gli MSP identificano e segnalano potenziali problemi prima che possano impattare sull’operatività, come aggiornamenti di sicurezza e firmware necessari o tentativi malevoli di accesso. La maggior parte delle operazioni di manutenzione e risoluzione dei problemi viene effettuata da remoto, riducendo al minimo i tempi di inattività.
Un altro punto di forza è la scalabilità delle soluzioni e la capacità di adattare rapidamente l’infrastruttura di rete alle mutevoli esigenze. Gli specialisti MSP, infatti, sono in grado di consigliare e implementare nuove tecnologie per mantenere la competitività della struttura.
Dal punto di vista economico, i modelli “as-a-service” con canone mensile permettono di prevedere i costi e ridurre le spese relative all’assistenza tecnica e alla manutenzione.
In sintesi, affidandosi a un MSP competente, le strutture ricettive e di ristorazione possono godere di un’infrastruttura di rete all’avanguardia, altamente affidabile e sicura, senza dover gestire internamente le complessità tecniche. Questo permette loro di concentrarsi sul core business, migliorando l’esperienza dei clienti e l’efficienza operativa complessiva.
Eurocom Innovazione: tutta la nostra esperienza a servizio dell’Hospitality e della Ristorazione
Si è visto come la progettazione strategica dell’infrastruttura di rete Wi-Fi e l’adozione di tecnologie all’avanguardia si siano dimostrate elementi cruciali per i settori dell’hospitality e della ristorazione, incidendo significativamente sull’esperienza dei clienti, sull’efficienza operativa del personale e sulla competitività aziendale.
In Eurocom Innovazione, attivi dal 2009 in Romagna, una delle aree con la più alta densità di strutture alberghiere e ristorative in Italia, abbiamo sviluppato una competenza specifica nel soddisfare le esigenze del settore hospitality. La nostra missione è garantire la continuità operativa attraverso la progettazione di infrastrutture di rete su misura, integrando le tecnologie dei migliori vendor di settore per fornire una connessione Wi-Fi smart e altamente affidabile.
Le nostre soluzioni si distinguono per un sistema di gestione e monitoraggio remoto avanzato, che offre una visibilità in tempo reale di tutti i dispositivi di rete. Questo approccio proattivo ci consente di intervenire preventivamente e di risolvere eventuali problematiche con tempestività, minimizzando le interruzioni di servizio.
Il nostro obiettivo primario è migliorare l’esperienza degli ospiti e l’efficienza dello staff, contribuendo in modo significativo al successo operativo delle strutture ricettive nostre partner.
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